harina de coco

Sustituciones saludables. Harina de coco

Si eres intolerante al #Gluten, seguramente ya sabes lo que es la Harina de Coco.

Sin embargo, no hay que ser celíaco para hacer una sustitución saludable cada vez que puedas por ingredientes cada vez más saludables y con más contenido nutricional, y claro, si es orgánico, mejor.

Por qué cocina con harina de coco?

  • Tiene menos carbohidratos que otras harinas.
  • Líbre de Gluten y no produce alergias alimentarias.
  • Mayor cantidad de fibra que el resto de las harinas.
  • Al tener menos carbohidratos te ayuda a mantener a raya esos kilitos de más.
  • 0% colesterol
  • Si sigues una dieta Paleo, es rica en proteínas; permitiéndote mantener tus músculos con energía.
  • Es ideal para hacer smoothies saludables!
  • Si eres Vegan o vegeteriano, es un ingrediente obligado para mantener tu consumo de proteínas a nivel.
  • Tiene un toque dulzón que ayuda a reducir el monto de azúcar que utilizas en tus recetas de repostería.
  • Sus ácidos grasos son saludables, es buena para tu corazón.

Recuerda, hacer sustituciones saludables es la mejor forma de introducir nuevos alimentos y sabores a tu dieta. Puedes experimentar cambiando tu leche de vaca por leche de coco o leche de almendras; así como introducir harinas de almendra en sustitución de las harinas de cereales.

Recuerda siempre consultar con tu médico si tienes algún tipo de intolerancia alimentaria, experimentar con tu salud puede tener contraindicaciones nada agradables.

2X1BANNER

Tagged under sustituciones harina coco