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Calabaza rellena con frutas

Calabaza rellena con frutas

Las calabazas para Halloween no tienen que ser aterradoras, sino dulces y exquisitas!

Con esta receta, no sólo comes delicioso, sino saludable. Por supuesto, será una receta perfecta para Halloween, pero también para cualquier otra época del año. 

 receta de calabaza rellena funciona mejor con estas frutas, pero con ella, puedes experimentar y hallar tu propia mezcla saludable.

Es una forma original y creativa de poner todos las vitaminas y minerales que tu cuerpo requiere en un platillo delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes 

  •  una calabaza de tamaño mediano
  •  2 manzanas 
  •  1/2 taza (125 g) de piña en trozos 
  •  1/2 taza (125 g) de fresas 
  •  1/2 taza (125 g) de nueces 
  •  1 cucharadita de canela molida 
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 
  • 1/4 de cucharadita de clavo de olor molido 

Preparación

Cortar la parte superior (tapa) de la calabaza y quitar las semillas. 

Coloque la calabaza con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear.

Hornee a (175 ° C) 350 ° F durante 40 minutos o hasta que esté blanda. 

 la «carne o masa» de la calabaza cocinada, y poner en un bol. Puedes utilizarla para esta deliciosa receta 

Ponga las manzanas en una licuadora hasta que quede abultada. Muela las fresas, piña y nueces. Añadir todos los ingredientes en un tazón con la pulpa de la calabaza y mezclar bien. 

Coloque la mezcla en la cáscara. Cubrir con la tapa de la calabaza. 

Cocer en el horno a 400 ° F (200 ° C) durante 45 minutos o hasta que el relleno esté caliente. 

Recuerda que de las calabazas puedes aprovechar todo. Desde las semillas de calabaza como botanas tostadas con un poquito de aceite de oliva, hasta recuperar la cáscara añadiéndola al compost para las flores de tu jardín!

Disfrute, sano y delicioso!

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