Un postre de pudín de chía para una tarde saludable y llena de sabor.
Cuando de salud y buena alimentación se trata, los ingredientes hacen la diferencia. Y una combinación como esta es simplemente exquisita y llena de beneficios para tu nutrición.
La leche de almendras es una leche vegetal, una de las sustituciones por excelencia para la tradicional leche de origen animal. Entre sus beneficios está el no contener lactosa, si acaso eres intolerante.
Las frambuesas, arándanos y las frutillas en general poseen muchos antioxidantes ideales para combatir la vejez e incluso prevenir enfermedades como el cáncer.
Y la chía, que maravillosa es la chía donde la quieras adicionar a tus alimentos. No sólo te da una sensación de saciedad sino mucha fibra que ayudará a la regularización de tu tránsito intestinal.
Sin más, disfruta de esta deliciosa receta keto de pudding de chía en tan sólo 5 minutos, ideal para mantener los números a raya.
Ingredientes
2 tazas de leche de almendras o leche de coco sin azúcar
8 cucharadas de chía
4 cucharaditas de stevia al gusto
Opcional: Frambuesas y arándanos azules
Preparación
En un frasco, combina la leche de almendras, la chía, la stevia y las frutillas.
Déjalas en la nevera toda la noche durante la cual las semillas de chía formarán un gel al contacto con el líquido y adquirirán la consistencia de pudín.
A la mañana siguiente puedes utilizarla como desayuno saludable, o en la tarde como un postre nutritivo.
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Last modified: 3 de febrero de 2024