panqueques de fresa

Desayuno de domingo. Panqueques de fresa

Descansar y darte un gusto saludable es posible con estos deliciosos panqueques de fresa.

Después de una intensa semana, de haber trabajado y hacer ejercicio; el domingo puede ser una excusa para preparar un par de nuevas recetas de desayunos saludables y ser un poco más displicente en la rutina sin perder la línea.

Los pancakes o panqueques son un desayuno saludable rápido y lleno de sabor. Claro está, en cantidades moderadas y en equilibrio.

Añade a tu receta, no sólo fresas, sino frutillas como las frambuesas o las moras; que cargadas de sabor hace un contraste delicioso con lo dulce y esponjoso de las pancakes. Sabiendo, que están llena de antioxidantes y vitaminas para tu salud; y bajo un estilo keto están llenas de las calorías necesarias para ponerte a andar, sin menos en tu báscula de que arrepentirte.

Por último, el psyllium aporta una cantidad ideal de fibra a tu platillo para eliminar las toxinas de tu organismo y mantener tu tránsito intestinal en óptimas condiciones.

Receta de Panqueques de Fresa Keto

Ingredientes:

4 huevos orgánicos

1 taza de crema espesa.

7 oz de requesón.

2 oz de fresas orgánicas.

2 oz de mantequilla

1 cucharada de cáscara de psyllium (polvo).

Instrucciones:

Mezcle el requesón, los huevos y la cáscara de psyllium en un envase con un batidor de mano hasta que obtengas una masa homogénea. Dejar reposar por 10 minutos.

Derrite la mantequilla en una sartén grande y fríe cada panqueque a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado.

En un recipiente aparte, bate la crema hasta que se formen picos sin que se caigan.

Sirve los panqueques cubiertos con la crema y fresas frescas picadas en capas.

Puedes acompañar con un café o con una taza de té verde por las mañanas para comenzar tu día de forma vibrante.

Información nutricional:

Porciones totales - 4 por

porción: Grasa: 40 g

Carbohidratos: 4 g de

proteína: 14 g de calorías: 424

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