
Helado de Plátano con chips de chocolate
- Escrito por Eduardo Cabrera
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Comer sin gluten es delicioso y saludable, lleno de gustos culposos y sin consecuencias
Prepara esta receta en tan sólo minutos y disfruta de un poco de sabor y frío en medio del verano.
Ingredientes
4 plátanos maduros
3 cucharadas de cocoa en polvo (opcional)
2 cucharadas de jarabe de agave
1/4 de taza de chips de chocolate sin leche (callets al 73% de cacao)
Procedimiento
Cortar los plátanos en rodajas y congelar toda la noche
Licuar o procesar el plátano hasta que tenga textura de helado
Agregar la cocoa y el agave
Procesar hasta que se integren
Agregar el chocolate y envolver con espátula
Poner en un recipiente con tapa y congelar otra hora
Servir con scoop o cuchara
Repostería saludable y sin gluten
Chef Gabriela Trejo
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