Helado de Plátano con chips de chocolate

Comer sin gluten es delicioso y saludable, lleno de gustos culposos y sin consecuencias

Prepara esta receta en tan sólo minutos y disfruta de un poco de sabor y frío en medio del verano.

Ingredientes

4 plátanos maduros

3 cucharadas de cocoa en polvo (opcional)

2 cucharadas de jarabe de agave

1/4 de taza de chips de chocolate sin leche (callets al 73% de cacao)

Procedimiento

Cortar los plátanos en rodajas y congelar toda la noche

Licuar o procesar el plátano hasta que tenga textura de helado

Agregar la cocoa y el agave

Procesar hasta que se integren

Agregar el chocolate y envolver con espátula

Poner en un recipiente con tapa y congelar otra hora

Servir con scoop o cuchara

Repostería saludable y sin gluten

Chef Gabriela Trejo

[email protected]