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Smoothie de Pitahaya

Receta de Jugo de Pitahaya

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Refuerza tu sistema inmunológico con esta potente fruta en las mañanas!

Al igual que el nopal, la fruta del dragón, de pulpa blanca y piel rosa, pertenece a la misma familia de los cactus; conteniendo altos niveles de vitaminas, hierro, calcio, fósforo, antioxidantes y minerales, con un bajísimo contenido de azúcares que la hacen ideal para subir tus defensas, tus glóbulos rojos y sin bajar tu glicemia.

Por el otro lado las semillas pequeñas de la pulpa de la pitahaya ayuda con tu tránsito intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento.

Ingredientes:

1 Pitahaya

1 vaso de agua

1 cucharada de aguamiel o miel de Agave

Preparación:

Corta la pitahaya por mitad y extrae la pulpa blanca con la ayuda de una cuchara. Corta la en trozos pequeños  y viértelos en la licuadora junto con los otros ingredientes. Si lo deseas estilo frapé agrega unos 4 cubos de hielo grandes. Sus semillas pequeñas son negras y estupendas para hacer una limpieza de cólon, al arrastar todas las impurezas acumuladas en tu intestino. Si se te antoja,  agrega unas hojas de menta.

Aprovecha los residuos de la piel rosa restante y haz un compost!, recuerda que debemos aprovechar y devolver a la naturaleza de forma sustentable todo lo que ella nos da.

Quieres saber más de esta fruta exótica originaria de América central? Consulta nuestra sección de Súper Alimentos.

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