Disfruta de un postre rápido, fácil y lleno de sabor a mandarina
Un Mug Cake Sin Gluten y Vegano en Solo 15 Minutos
Este mug cake de mandarina es perfecto para satisfacer antojos de manera saludable. Libre de gluten y vegano, es ideal para quienes buscan opciones sin alérgenos y nutritivas.
Un Postre Rápido con Toque Cítrico
Originado en la tendencia de los postres rápidos, el mug cake permite preparar un delicioso pastel en solo minutos. El toque de mandarina le da un sabor refrescante y cítrico que encantará a todos.
Ingredientes Saludables y sus Beneficios
La mandarina es rica en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a reforzar el sistema inmunológico y a combatir los radicales libres. La harina de arroz y el almidón de maíz proporcionan una base sin gluten, haciendo de este mug cake una opción ligera y fácil de digerir.
Ingredientes
- 3 cucharadas de jugo de mandarina + 3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de ralladura de piel de mandarina
- 3 cucharadas de almidón de maíz + 2 cucharadas de harina de arroz
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de aceite
- Para el glacé: 1 cucharada de jugo de mandarina + 6 cucharadas de azúcar impalpable
Instrucciones
- Preparar los ingredientes secos:
- Ralla la piel de una mandarina y exprime su jugo.
- En un recipiente, mezcla el almidón de maíz, la harina de arroz, el polvo de hornear, el azúcar y la ralladura de mandarina.
- Mezclar los ingredientes líquidos:
- Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y añade el jugo de mandarina, el aceite y el agua. Mezcla bien con un tenedor hasta obtener una masa líquida.
- Cocinar en el microondas:
- Vierte la mezcla en una taza apta para microondas, previamente aceitada.
- Cocina a máxima potencia durante 2 minutos. Verifica con un palillo si está listo (no sobrecocinar).
- Enfriar y preparar el glacé:
- Desmolda el mug cake sobre una rejilla para enfriar.
- Mezcla el jugo de mandarina con el azúcar impalpable para hacer el glacé.
- Decorar y servir:
- Baña el mug cake con el glacé y decora con tiritas de piel de mandarina.
Last modified: 2024-08-19T11:23:35+10:00