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fresas con crema

Pastelito de “fresas con crema”

Una deliciosa receta de postre para consentir a quien amas más!

No hace falta que sea el dia de la madre para complacer y mimar a los seres queridos, pero sin hacerlos engordar.

Utilizar alternativas saludables al cocinar, como la leche vegetal de coco, o almendras ayuda no sólo a controlar tu colesterol sino que ayuda al planeta y con tu consciencia ecológica.

Esta receta contiene proteínas saludables, y una cantidad controlada de calorías para que te des gusto sin disgusto.

 

Ingredientes:          

  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • ¼ cdta de canela en polvo
  • 100gr de queso cottage o yogurt natural
  • 2 cdas de azúcar mascabado
  • 1 tza de fresas picadas y desinfectadas
  • 3 rebanadas de pan integral o el de tu preferencia
  • 60 gr de Chocolate Cover Nutty Berry de Nature’s Heart para decorar

Preparación:

  1. En un bowl mediano vacía la leche de coco, la esencia de vainilla, la canela, el queso cottage o el yogurt y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
  2. En un plato coloca una rebanada de pan como base y con ayuda de un tenedor haz “hoyitos”.
  3. Ahora agrega un poco de la mezcla ya cremosa para humedecer el pan y rellena con las fresas.
  4. Repite 2 y 3 hasta tener tres capas y formar un pastelito.
  5. Decora con el chocolate
  6. Despierta a mamá con esta delicia.
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