Qué cenar hoy? Ensalada verde con un toque crujiente...
- Escrito por Eduardo Cabrera
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Hoy vamos a cenar ensalada. Una que resta arrugas, te fortalece y a la vez puedes disfrutar de su textura.
El aguacate, lleno de colágeno para tu piel; con los nitratos de la espinaca se fortalecen tus músculos y el delicioso sabor del maíz crujiente; hacen de esta combinación una deliciosa mezcla que saciará tu apetito.
Ingredientes
8 tazas de espinacas. Puedes incluir también un poco de rúcula para ese toque acídico contrastante
1/4 de taza de cilantro
2 tazas de maíz dulce
1 pizca de sal celta
1 pizca de Pimienta Negra
1 aguacate
1 pizca de paprika
INSTRUCCIONES
Después de lavar la espinaca, el cilantro y la rúcula, córtalos.
Corta el aguacate en cuadritos.
Prepara el aderezo mezclando la pimienta, paprika y el limón
Coloca los ingredientes en un tazón grande, mézclalos delicadamente y adereza al gusto.
Esta es una receta rápida de ensalada llena de antioxidantes que elevarán tu sistema inmunológico a todo dar; y sobre todo ayudará a evitar la proliferación de los radicales libres asociados a las enfermedades degenerativas como el cáncer.
Recuerda que para dormir bien, nada como tener opciones para cenar de una forma ligera pero nutritiva... Disfruta!
