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Ensalada verde!

Qué cenar hoy? Ensalada verde!

Si quieres algo delicioso, saludable, y una cena que de paso te quite las arrugas.. esta ensalada verde es para ti!.

La combinación de crucíferas y aguacate es no sólo una delicia, es una poderosa mezcla que aporta a tu organismo una gran cantidad de minerales, y fibra que ayuda a regularizar tu tracto digestión y evacuación; sino que tiene efectos detoxificantes en tu cuerpo; sin mencionar lo beneficioso del colágeno que el aguacate aporta a tu piel, haciéndola ver lozana y fresca.

Esta es una cena, ligera que por lo demás te dejará conciliar el sueño sabiendo que te alimentaste bien, sanamente y poco a poco no sólo el sueño repara tu piel, sino que hasta las arrugas irás planchando poco a poco.

Ingredientes

1 Pepino

5 flores de Brócoli

5 hojas de Lechuga romana.

Preparación

Lo primero es lavar todos tus vegetales adecuadamente en un envase con unas gotas de yodo, dejándolos sumergidos por unos 5 minutos.

En una olla, coloca agua a hervir, y una vez que el agua esté en ebullición, coloca los ramos de brócoli con una pizca de sal. Apaga la hormilla y deja que el calor residual termine de cocinar por 10 minutos el Brócoli.

Corta el pepino en finas capas.

Corta un poco las hojas de la Lechuga romana

Combina todos los ingredientes con una vinagreta o aceite de oliva para darle un poco de sabor.

Acuérdate en que al comprar tanto el brócoli como la lechuga en el supermercado, deben estar crujientes, de un solo color, sin manchas; y nunca te confíes, siempre lava tus vegetales con agua y un desinfectante de cocina.

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