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rice pudding

Recetas fáciles para postres en menos de 30 minutos

Para hacer un postre riquísimo no necesitas pasar todo el día en la cocina. ¡Ni siquiera necesitas horno!

Date gusto y deleita a tu familia con estas recetas para preparar cinco postres sencillos y deliciosos. Los puedes hacer en minutos y hasta ahorrarás gas. ¡Manos a la obra!

1.- Pastel de chocolate

¿Pero cómo? ¿Un pastel de chocolate en menos de media hora y horneado sobre la estufa? ¡Claro! Es muy fácil de hacer y con la salsa de chocolate blanco en nuestra receta queda simplemente espectacular.

Ingredientes:

¾ de taza de mantequilla a temperatura ambiente

½ taza de azúcar moscabado

4 huevos

1½ tazas de harina

1½ cucharaditas de polvo de hornear

½ taza de leche

1 taza de chocolate obscuro fundido

Para la salsa de chocolate:

1 taza de crema dulce

½ taza de chocolate blanco

Para decorar:

2 tazas de fresas

Preparación:

  1. En un Tazón para Mezclar de 3 cuartos, acremar la mantequilla con el azúcar.
  2. Incorporar los huevos uno a uno.
  3. Mezclar la harina con el polvo de hornear e integrar a la mezcla anterior.
  4. Agregar la leche y mezclar.
  5. Una vez integrado todo, incorporar el chocolate fundido.
  6. En el Sartén Royal Prestige de 8 pulgadas, previamente engrasado y, de preferencia, con papel encerado, verter la mezcla anterior.
  7. Cocinar a fuego medio-bajo, con el sartén bien tapado y la válvula cerrada, por aproximadamente 20 a 25 minutos.
  8. Para el baño de chocolate, calentar la crema. Añadir el chocolate y esperar unos minutos hasta que se derrita. Cubrir el pastel.
  9. Decorar con las fresas.
chocolate cake

2.- Budín de pan con arándanos y nuez

Aprovecha ese pan que ya se está poniendo algo duro y conviértelo en este sabroso budín con arándanos y nuez. Lo puedes hornear sobre la estufa en solo 20 minutos y con el glaseado quedará listo para el cafecito de la reunión familiar.

Ingredientes:

5 piezas de pan de dulce (cuernitos, conchas, panqué, etc.)

1½ taza de leche

2 cucharadas de mantequilla, fundida

1 cucharadita de vainilla

5 huevos

3 cucharadas de leche condensada

1 cucharada de brandy (opcional)

1 cucharadita de canela en polvo

4 cucharadas de arándanos

3 cucharadas de nuez picada

Para el glaseado:

½ barra de queso crema

2 cucharadas de mantequilla

½ taza de azúcar glas

1 cucharada de vainilla

2 cucharadas de leche

Fresas

Nuez en trozos

Procedimiento:

  1. En el Tazón para Mezclar de 5 cuartos, poner el pan en cubos medianos con leche, mantequilla, vainilla, huevos, leche condensada, brandy, canela, nueces y arándanos. Mezclar para incorporar bien los ingredientes.
  2. En el Sartén de 8 pulgadas de Royal Prestige®, previamente engrasado con mantequilla, colocar papel encerado en el fondo y agregar la mezcla anterior.
  3. Cocinar a fuego bajo con la válvula cerrada durante 20 minutos, aproximadamente, hasta que el budín esté cocido y seco. Dejar enfriar.
  4. Para el glaseado, mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia fluida.
  5. Desmoldar el budín y bañarlo con el glaseado. Decorar con fresas y nuez en trozos.

3.- Arroz con leche

El arroz con leche es un postre muy antiguo y, con algunas variantes, se come prácticamente en todo el mundo. Pero es uno de esos platillos que se sienten muy nuestros porque se comparten en familia, pasando de generación a generación. Con esta receta puedes hacer un arroz con leche tan rico como el que hacía tu abuelita, ¡en solo minutos!

Ingredientes:

2 tazas de arroz

2 tazas de agua

2 rajas de canela

½ litro de leche

3 tazas de leche evaporada

2 cucharadas de estevia o fruto de monje

1 cucharada de vainilla

½ taza de arándanos

Para decorar:

Canela en polvo

Nuez, troceada

Hojas de menta fresca

Procedimiento:

  1. En la Olla de 4 cuartos de Royal Prestige®, cocinar el arroz con agua y canela a fuego medio.
  2. Cuando suene la válvula, reducir a fuego bajo y cerrar la válvula. Cocer 8 minutos más, aproximadamente.
  3. Añadir las leches y mover de forma envolvente. Agregar la vainilla y la otra raja de canela.
  4. Cocinar 10 minutos más a fuego bajo.
  5. Agregar los arándanos, mezclar para incorporar y dejar enfriar.
  6. Servir con canela en polvo, nuez y hojas de menta fresca.

4.- Volteado de piña

Ingredientes:

1 caja de harina para pastel vainilla francesa

3 huevos

50 ml de almíbar de piña

7 rebanadas de piña en almíbar

7 cerezas sin tallo

50 g de mantequilla

5 cucharadas de azúcar mascabado

Preparación:

  1. Mezclar harina, huevo y almíbar en un tazón para Mezclar de 5 cuartos con el Batidor de Globo, hasta obtener una consistencia cremosa. Reservar.
  2. Barnizar el Sartén de 10½ pulgadas con la mantequilla.
  3. Espolvorear el azúcar mascabado en el fondo del sartén y cubrirlo con una una capa de rebanadas de piña. En el centro de cada rebanada, colocar una cereza.
  4. Verter la mezcla sobre las piñas.
  5. Tapar el sartén con la válvula cerrada y cocinar a fuego bajo de 12 a 14 minutos.
  6. Apagar el fuego y deja reposar 5 minutos, sin destapar el sartén.
  7. Abrir la válvula, retirar la tapa y cubrir el sartén con la Tabla de Bambú para voltear y desmoldar. Al voltear el sartén, es importante dar pequeños golpes en la base para que el volteado se desprenda en su totalidad.

5. Crepas con fresa

¡Prepárate unas exquisitas crepas en solo minutos! Nuestra receta es para unas ricas crepas dulces, perfectas para el postre o para comenzar el día de buenas con un desayuno delicioso. Si deseas hacer crepas saladas, solo elimina la vainilla y el azúcar glas, con el relleno a tu gusto. ¡Buen provecho!

Ingredientes:

Para las crepas:

1 taza de harina

2 huevos

1¼ tazas de leche entera o semidescremada

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharadas de mantequilla derretida

Una pizca de sal

Azúcar glas al gusto

Para el relleno:

2 tazas de fresas, cortadas en rodajas

½ taza de crema agria

¼ de taza de azúcar morena

1 cucharadita de extracto de vainilla

Jarabe de Chocolate

Preparación:

  1. En el Tazón para Mezclar de 3 cuartos, agrega la harina y los huevos. Mezcla con el Batidor de globo y agrega la leche poco a poco.
  2. Añade el extracto de vainilla, la mantequilla, la sal y el azúcar glas. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. En el Tazón para mezclar de 2 cuartos, agrega los ingredientes del relleno y mézclalos con la Espátula de silicona.
  4. Precalienta el Sartén Deluxe Easy Release de 10” por 30 segundos a temperatura media-alta.
  5. Vierte 1/8 de taza de mezcla, aproximadamente, en el sartén. Inclina ligeramente para dispersar la mezcla de manera uniforme por toda la base.
  6. Cocina las crepas durante 1 minuto y 15 segundos por cada lado, o hasta que estén ligeramente doradas. Voltéalas para cocinar del otro lado.
  7. Rellena las crepas y sirve con el jarabe de tu preferencia.
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