sopa tailandesa

Sopa de coco tailandesa.

Calentita, en una noche fría, una sopa tailandesa de coco es revitalizante

La comida tailandesa es una de las más suculentas de la gastronomía mundial. Su capacidad de mezclar sabores exóticos y sumamente contrastantes es uno de sus puntos fuertes.

Mientras otros países se centran en la delicadeza de los sabores, la gastronomía del sudeste asiático busca estimular el paladar con fuerza y sabor.

Esta receta es excelente para condimentar las cosas. Los amantes de la comida asiática se volverán locos con esta sopa, que es bastante fácil de preparar y es una excelente comida reconfortante, especialmente en invierno.

Ingredientes:

La receta requiere una libra de camarones pelados,

2 latas de leche de coco,

2 tazas de agua,

un inc de galanga en rodajas,

4 tallos de hierba de limón magullados y picados,

10 hojas de lima kaffir,

una libra de hongos shiitake en rodajas,

1,4 taza de jugo de lima,

3 cucharadas de salsa de pescado,

taza de azúcar morena,

1 cucharadita de curry en polvo,

cebollas verdes picadas, y

hojuelas de pimiento rojo seco.

Instrucciones

Primero debes hervir los camarones y escurrir.

Luego vierte la leche de coco y el agua en una olla grande.

Agregue las hierbas y cocine a fuego lento durante diez minutos.

Agregue los hongos shiitake y agregue el zumo de lima, la salsa de pescado y el azúcar morena.

Condimente con el curry en polvo. Eche los camarones al final y cúbrase con cebollas verdes y hojuelas de pimiento.

Esta es solo una muestra de recetas de sopa de mariscos que aportan yodo y muchos nutrientes a tu salud. Si deseas más recetas , sólo tienes que seguirnos en redes sociales!

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