Deliciosa Receta de Sopa, Saludable y Fácil de Preparar
¿Estás buscando una receta que te haga agua la boca? ¡La sopa mixta de wonton de es la respuesta! Este platillo es una explosión de sabores y texturas que te dejará satisfecho y feliz. Además, es fácil de preparar y perfecto para compartir con amigos y familiares.
La sopa de wonton es un clásico de la cocina asiática. Se originó en China y se ha convertido en un favorito en todo el mundo. Los wontons son pequeñas bolsitas de masa rellenas de carne o mariscos, y se cocinan en un caldo aromático. La combinación de ingredientes frescos y sabores intensos hace que esta sopa sea irresistible.
Ingredientes y Beneficios Nutricionales
- Carne de pollo: Rica en proteínas magras y vitaminas del complejo B.
- Cebolla verde: Llena de antioxidantes y vitamina K.
- Salsa de soja: Aporta sabor umami y es baja en calorías.
- Wonton wrappers: Hechos de harina y agua, son una base versátil para hacer rellenos.
- Camarones frescos: Fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.
- Caldo de pollo: Reconfortante y lleno de sabor.
- Cerdo a la barbacoa chino: Agrega un toque ahumado y dulce.
- Hongos shiitake frescos: Ricos en antioxidantes y fibra.
- Bok choy bebé: Aporta vitaminas A y C, y es bajo en calorías.
Receta de Sopa Mixta de Wonton
Ingredientes:
- 150 g de carne de pollo molida
- 1 cebolla verde, en rodajas finas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 16 envoltorios de wonton
- 24 camarones medianos crudos (600 g)
- 1.5 litros de caldo de pollo
- 100 g de cerdo a la barbacoa chino, en rodajas finas
- 100 g de hongos shiitake frescos, en rodajas finas
- 150 g de bok choy bebé, picado grueso
- 4 cebollas verdes, en rodajas finas (extra)
Instrucciones:
- Combina el pollo, la cebolla y la mitad de la salsa en un tazón pequeño.
- Coloca una cucharadita colmada de la mezcla de pollo en el centro de cada envoltorio de wonton. Humedece los bordes con un poco de agua y presiona para sellar.
- Pela y desvena los camarones, dejando las colas intactas.
- Lleva el caldo a ebullición en una cacerola grande. Agrega los wontons y cocina sin tapar durante unos 3 minutos o hasta que estén cocidos.
- Agrega los camarones, la salsa restante, el cerdo y los hongos; cocina sin tapar hasta que los camarones cambien de color. Añade el bok choy y la cebolla extra; cocina sin tapar hasta que el bok choy se marchite ligeramente.
Consejo:
Los wontons crudos son aptos para congelar durante hasta 3 meses. No es necesario descongelarlos; simplemente retíralos del congelador y cocina en el caldo hasta que estén cocidos.
¡Disfruta de esta sopa de wonton de combinación llena de sabor y salud! 🥟🍲
Last modified: 2024-11-24T23:30:53+11:00
