Tortilla de espinacas.
Necesitas un desayuno de campeones para tener energías para el gym o el box?
Una tortilla de espinacas no sólo te aporta proteínas, sino nitratos para reconstruir y nutrir tus músculos de una forma apropiada!
Disfruta de esta receta de tortilla de espinacas!
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
300 g de espinacas frescas
5 huevos orgánicos batidos
350 g de mozzarella rallada
1/4 cucharadita de sal rosa
1/8 cucharadita de pimienta negra
Preparación
Precaliente el horno a 180 ° C
Engrase con mantequilla ligeramente un sartén circular de unos 23 cm de diámetro.
En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Añada las cebollas y sofría, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas.
Añadir las espinacas y continuar la cocción hasta que el agua de las espinacas se haya evaporado. En un tazón grande, mezcle los huevos, el queso, la sal y la pimienta. Agregue la mezcla de espinaca y mezclar bien.
Vierta la mezcla en el sartén engrasado y coloque a fuego medio, o puede hornear durante unos 30 minutos, hasta que los huevos estén firmes.
Deje enfriar por 10 minutos antes de servir.
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