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ensalada de aguacate y naranja

Ensalada de Berros, deliciosa y contra las arrugas!

Deliciosa combinación de naranja y aguacate para ayudar a controlar tu peso, y mejorar tu colágeno!

Así que como siempre queremos en Equilibrium, vamos a hacer un poco de balance, y cómete un par de ensaladas en estos días, haz colaciones saludables; y por qué no? Cómete ese pavo luego, sin remordimientos.

Beneficios

Esta ensalada, tiene la peculiaridad que aparte de ser light, bien ligerita, no tiene glúten obviamente, y por otro lado tiene las virtudes del colágeno del aguacate, los antioxidantes de la vitamina C de la naranja.

Del vinagre balsámico su aroma y sabor a las comidas son indiscutibles sus aportes; sin embargo, los beneficios como estimulante del proceso de digestión, combatir el estreñiminento o propiedades antisépticas poco se habla.

Puedes por lo demás agregar un poco de brotes de rábano, estos ayudan a depurar y detoxificar tu organismo.

Ingredientes para 4 personas

2 aguacates

1 naranja

Berros o brotes de rábano

1 lima

5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra o un poco de vinagre balsámico

2 cucharadas de sésamo tostado

Preparación

Cortar los aguacates en dos mitades, y la naranja en rodajas finas.

Preparar el aliño en un envase con el zumo de lima, el aceite de oliva (O balsámico), una pizca de sal celta y añade por último, las semillas de sésamo. Mezclar bien.

Empieza decorando cada plato intercalando aguacates y naranjas, decora con los berros o brotes de tu preferencia, y esparce con estilo de chef el aliño sobre tu ensalada saludable!

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