Estamos en verano, y una de las frutas de temporada con un buen contenido de agua y un exquisito sabor es la guayaba, una de las frutas americanas que se exporta al mundo entero y en cierta forma, como el mango, define el término de fruta tropical.
Es una súper fruta porque cuando la comparas con otras como la naranja, su contenido de vitamina C puede llegar a ser 4 veces superior que el de su contra parte cítrica.
Este contenido de esta vitamina la hace indispensable en la formación de los huesos, y del fortalecimiento del sistema inmune.
Mientras es baja en sodio, es la guayaba es rica en potasio, al igual que el Kiwi; por lo que es estupenda para estimular las terminaciones nerviosas y la capacidad de respuesta de tus músculos.
También tiene una extraordinaria concentración de vitamina A, para aquellos que quieran mantener una vista de águila, pues mantiene la capacidad de los bastones de tu retina de captar la luz. Es rica en vitaminas C y provitamina que poseen propiedades antioxidantes beneficiosas para el sistema inmunológico y para contrarestar los efectos de la vejez.
Contiene eugenol un compuesto que tiene efectos anestésicos y antisépticos en tu organismo, ayudando a combatir infecciones al eliminar bacterias.
La pulpa blanca de la guayaba contiene propiedades que sirven para ayudar a controlar la presión arterial.
Sus fibras son ideales para mantener tu sistema digestivo funcionando armoniosamente, por lo que ayuda a prevenir la constipación intestinal.
La Guayaba, en cada uno de nuestros países es parte intrínseca de nuestras culturas. Se usa fundamentalmente en postres y conservas, la mejor época para su cosecha y consumo es en verano ya que en ese momento el contenido nutricional de la guayaba es óptimo.
Para adelgazar muchas personas emplean el té de Guayaba porque posee propiedades diuréticas. Es muy sencillo de preparar con 4 hojas de guayaba y un poco de agua caliente, dejando reposar por unos minutos; y bebiéndolo por varios dias
Sabías que…
- la Guayabera, camisa con amplios bolsillos nació en Cuba, y la usaban los recolectores de esa fruta. Y hoy, hasta altos modistas se dedican a hacer piezas muy costosas basadas en este modelo?
- En Venezuela, estar “Enguayabado” es estar enamorado?
Ciertamente! nosotros estamos enguayabados por los beneficios de esta fruta y su delicado sabor!
Preguntas frecuentes de nuestros lectores:
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La hoja de guayaba es un ingrediente versátil que se puede utilizar de diversas formas. Una de las opciones más comunes es hacer té de hoja de guayaba, el cual es conocido por sus propiedades medicinales. Para prepararlo, simplemente debes hervir unas cuantas hojas en agua durante unos minutos y luego colar la infusión. Este té es beneficioso para la salud digestiva, ya que ayuda a aliviar problemas como la diarrea y la indigestión. Además, también se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Otra forma de aprovechar las hojas de guayaba es utilizarlas como ingrediente en recetas de cocina. Por ejemplo, puedes añadir hojas de guayaba a sopas, guisos o incluso a batidos y jugos. Las hojas de guayaba tienen un sabor único y aromático que puede realzar el sabor de tus platos. Además, también se pueden utilizar para envolver alimentos al vapor, lo que les aportará un delicioso aroma. En resumen, la hoja de guayaba es un ingrediente versátil que se puede utilizar tanto en bebidas como en recetas de cocina para aprovechar sus propiedades medicinales y su sabor característico.
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Last modified: 2024-08-19T08:59:13+10:00
