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manzanas saludables

La manzana, la fruta de la saludable tentación

Las manzanas no solo son crujientes y dulces; son un superalimento.

Como parte de una dieta inteligente, pueden ayudar a proteger contra enfermedades graves, como enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer y más. Considérelos su saludable arma secreta.

"Una manzana al día mantiene alejado al médico".

Resulta que hay más verdad en eso de lo que piensas. Los estudios demuestran los beneficios de las manzanas para la salud, particularmente cuando se trata de combatir enfermedades crónicas que matan a millones de personas cada año.

Beneficios y propiedades de la manzana.

Aquí hay una breve lista de cómo comer más manzanas puede ayudarlo a mantenerse saludable, junto con algunas formas deliciosas de agregarlas a sus comidas.

Fibra.

Para obtener la máxima nutrición, disfrute de la fruta entera, tanto la pulpa como la piel. Se ha demostrado que al ser rica en fibra ayuda a mejorar los niveles de colesterol (reduciendo el colesterol malo LDL y aumentando el colesterol bueno HDL), según investigadores de la Universidad Estatal de Florida. Así mismo beneficia la regularización del tránsito intestinal, además de ser beneficiosa para la mucosa intestinal.

Presión arterial.

Una revisión de los datos de tres estudios importantes también encontró que las personas que comían frutas enteras, incluidas las manzanas, tenían menos probabilidades de desarrollar presión arterial alta. Un estudio de salud de la mujer mostró que las mujeres que comieron manzanas durante el período de estudio de siete años tenían hasta un 22 por ciento menos de riesgo de enfermedad cardíaca.

Accidentes cerebro-vasculares.

Finalmente, otro estudio holandés encontró que comer manzanas y peras se asoció con un 52 por ciento menos de riesgo de accidente cerebrovascular, gracias a su alto contenido de fibra y un flavonoide llamado quercetina. Un grupo de cuatro grandes estudios presentados en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer en 2017 se suma a la evidencia de que comer una dieta basada en plantas puede ayudar a prevenir la demencia.

Entre otras cosas, el NPDP exige comer muchas verduras sin raíz, además de peras, melocotones y, lo adivinó, manzanas.

En otro de los estudios, los adultos que siguieron la dieta mediterránea, que enfatiza el consumo de frutas y verduras frescas, redujeron su riesgo de demencia entre un 30 y un 35 por ciento. Cuanto más tiempo siguieron la dieta, mejor fue su función cognitiva. Los expertos señalan que se necesita más investigación, pero los resultados parecen prometedores.

Calorías y obesidad.

Una manzana mediana puede ayudarte a llenarte por menos de 100 calorías, por lo que no es de extrañar que las manzanas puedan ayudarte a perder peso. Resulta que lo que cuenta es la forma de manzana que comes. El mismo estudio también encontró que comenzar una comida con rodajas de manzana ayudó a las personas a comer un promedio de 200 calorías menos en comparación con quienes se saltaron las rodajas de manzana.

El tipo de manzana que coma también puede marcar la diferencia. Un intrigante estudio en animales publicado en Food Chemistry sugiere que las manzanas verdes de la variedad Granny Smith tienen menos carbohidratos y más compuestos no digeribles, incluida la fibra que da la sensación de saciedad, en comparación con la manzana roja tipo McIntosh, Golden Delicious y otras variedades comunes. Los compuestos también ayudan a alimentar a las bacterias intestinales saludables, lo que potencialmente reduce el riesgo de algunos problemas relacionados con la obesidad.

Diabetes.

Los números hablan por sí mismos. Y en una revisión de datos de más de 187,000 personas involucradas en tres estudios a largo plazo, los investigadores de Harvard encontraron que las personas que comían al menos dos porciones a la semana de arándanos, uvas y manzanas redujeron su riesgo de diabetes en un 23 por ciento, en comparación a las personas que tenían una ración o menos al mes.

Si ya conoces cuán beneficiosas para la salud son, llevarla con regularidad para la oficina para complementar un almuerzo saludable es casi una obligación.

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