Etiqueta: ácido fólico
La incomprendida col de bruselas…
Para muchos la col de bruselas es la crucífera menos apreciada de su grupo, como la oveja negra de toda familia, pero resulta ser tan beneficiosa por sus efectos saludables en el organismo como cualquiera de sus primas o más…
El Amaranto y su riqueza nutritiva
México cuenta con una gran biodiversidad que se refleja en la variedad de alimentos que se producen en el país y que son ricos en vitaminas, minerales y proteínas; uno de ellos es el amaranto.
El Kiwi, exóticamente potente y saludable.
Si muchos hubiéramos sabido que su contenido de potasio es mucho mayor que el del plátano, o banano; lo veríamos más presente en la dieta de los deportistas. ! Quizás Rafael Nadal debería comerlo en vez de su ritual dietético en la cancha!
La rúcula, una crucífera que te hace felíz, y saludable.
De la familia de la lechuga, el kale y otras crucíferas, la rúcula tiene una de las hojas más aromáticas…