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Alga Espirulina, el secreto de los mensajeros Aztecas

>Desde mucho antes del descubrimiento de América, en los lagos de México se cultivaba el Alga Espirulina, un alga verde azulosa debido a su contenido de clorofila que era utilizada en la dieta diaria de los Aztecas, y cuyas tortas, llevaban los corredores en sus arduas carreras para llevar la información entre las ciudades del imperio.

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Camu Camu, 16 veces más Vitamina C que una Naranja

En los últimos años, el mundo, en búsqueda de nuevas fuentes de alimentación alternativas y ricas en nutrientes ha volteado su mirada a América Latina, y hacia la alimentación que los indígenas han conocido por cientos, si no miles de años, y han sido hasta ahora virtualmente desconocidos para el resto del planeta.

Ser Celíaco, una oportunidad de vivir sin gluten…

Ser Celíaco, una oportunidad de vivir sin gluten…

Ser celíaco no es más que una  disposición genética  de tu cuerpo que rechaza la absorción de enzimas relacionadas con la harina en el intestino delgado, causando diarrea, constipación, anemia, fatiga, deficiencia vitamínica e incomodidad en la digestión.