Originario de China, el té de Kombucha ha hecho una larga travesía a través de Rusia y Europa hasta América, siendo cada vez más utilizado como una medicina natural para una gran cantidad de afecciones del cuerpo.
Los quesos generalmente no tienen mucho peligro de contaminación, pero manejado incorrectamente no sólo pierde el aroma, sabor y texturas exquisitos que pueda tener; también puede llegar a causarte malestares estomacales por descomposición.
El proceso inflamatorio asociado a la alteración de la microbiota puede interrumpir la comunicación entre el intestino y el cerebro e incidir en el desarrollo de trastornos neuropsiquiátricos
