Proveniente de Indonesia, esta semilla, contenida dentro del fruto del árbol de su mismo nombre, fue tradicional en la cocina oriental,sin embargo su uso se ha expandido al resto del mundo; el cual la ha hecho propia en platos culinarios exquisitos, como en otras aplicaciones.
La Caléndula o Flor Maravilla, es confundida por su forma con la margarita. Pero sus colores son muy diferentes y sus beneficios le hacen honor a su nombre.
El tarragón es quizás más común en Europa que en América, sobretodo en Francia y Rusia, donde se cultiva y tiene variedades locales que aunque similares varían en aroma y gusto.
Las infusiones son una de las formas más efectivas de liberar los nutrientes de los alimentos, hierbas y plantas en agua para su consumo, y rápida absorción.
