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Sustituciones Saludables: Mantequilla de almendras

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Descubre los beneficios de la mantequilla de almendras crudas: alta en nutrientes y vitaminas, reducción del colesterol y ayuda en el control de peso.

aceite de oliva

Los beneficios de las almendras en una deliciosa mantequilla

Un sustituto que la gente realmente está empezando a utilizar durante su dieta es la mantequilla de almendras crudas.

Como alternativa, es muy similar a la mantequilla de maní o ese tipo de productos para untar. Sin embargo, la mantequilla de almendras cruda es más saludable que elegir esos otros tipos de alimentos. 

Este producto es perfecto para sándwiches, galletas saladas y las cosas normales en las que usaría algo como mantequilla de maní. Sin embargo, además del gran sabor, son los beneficios para la salud los que están entusiasmando a más personas cada vez con este producto.

Las almendras han sido consideradas durante mucho tiempo un alimento que tiene grandes propiedades para la salud gracias a sus grasas mono insaturadas y por ser una fuente inigualable de proteínas.

Las personas de Oriente Medio y de cualquier otro lugar donde se cultivan las almendras las han convertido en un elemento básico de su dieta. Incluso hay una serie de estudios que se realizan todos los años para tratar de determinar qué tan saludables son las almendras, y muchas personas se han sorprendido con los resultados.

Algunos de esos beneficios para la salud incluyen que las almendras son bajas en calorías, pero altas en nutrientes y vitaminas importantes.

Si eres vegano o en el proceso de serlo, incorporar esta mantequilla como sustitución a la mantequilla tradicional de origen animal, no sólo es más saludable sino alineada con tu preocupación por el bienestar de los animales, e incluso por el ambiente.

¿Cuáles son los beneficios de las almendras en tu dieta diaria?

Obtendrás cosas importantes como fibra, alto contenido de proteínas, vitamina E, antioxidantes que ayudan a evitar la proliferación de los radicales libres y otros nutrientes cuando comas almendras de forma regular.

Al preparar mantequilla de almendras crudas, estas nueces no se cocinan completamente, asegurándose que mantengan estos importantes nutrientes y vitaminas.

Las almendras se han relacionado con la reducción del colesterol y la mejora de la salud del corazón.

Como ayuda para el control de peso, tienen un efecto saciante por lo que reducen tu ansiedad por comer significativamente.

Para cualquier persona que tenga antecedentes de problemas cardíacos, agregar almendras a la dieta puede ayudar a controlar el índice de colesterol.

Incluso se han realizado estudios para ver si las almendras pueden ayudar con cosas como el cáncer de colon y la enfermedad de Alzheimer, donde los resultados son prometedores.

Gracias al proceso de cocción de la mantequilla de almendras crudas, se guardan la mayoría de los nutrientes y beneficios para la salud. No obtiene el impacto total que le dará comer almendras naturales sin tocar, pero son una alternativa mucho más saludable que muchas de las cosas en el mercado hoy en día.

Si estás tratando de mejorar tu salud o simplemente perder algunas libras, agregar mantequilla de almendras orgánica cruda a tu dieta podría ser justo lo que necesita.

Un puñado de almendras hace una diferencia en tu vida!

Si deseas incorporar de forma regular en tu cocina, puedes emplearla en tus tostadas con una mermelada de calabazas casera y un buen café o té verde por las mañanas para un desayuno saludable.

O bien puedes empezar a emplearla en las recetas de tus galletas horneadas como un sustituto que elevará el índice nutricional de tus alimentos, y por supuesto, su sabor.

Aún más. Si deseas mejorar tu salud general, puedes sacarle provecho a esta nuez en más de una presentación, reemplazando la harina de trigo por harina de almendras en la elaboración de tus postres y tu pan casero. Cómo eliminar el uso de la leche de vaca y sustituirla por leche de almendras que no requiere endulzante y es más saludable.

Preguntas frecuentes de nuestros lectores:

La mantequilla de almendras es un producto hecho a base de almendras trituradas hasta obtener una consistencia similar a la mantequilla. Es una alternativa saludable a la mantequilla tradicional, ya que contiene grasas saludables, proteínas y fibra. Además, es rica en vitamina E y minerales como el calcio y el hierro. Es utilizada como un sustituto de la mantequilla en recetas, untada en pan o como ingrediente en batidos y postres. Lee más aquí: https://www.equilibriumx.com/que-es/sustituciones-saludables-mantequilla-de-almendras
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Last modified: 28 de marzo de 2024