semillas de calabaza

Soñar saludablemente con semillas de calabaza...

¿Quieres una botana natural que además de no contener extraños nombres de compuestos, y colores numerados como en una clase de química?

¿Una que te ayude a conciliar el sueño sabiendo que es saludable?

Las semillas de calabaza son estupendas para conciliar el sueño pues contienen triptófano, aminoácido que interviene en la construcción de la serotonina y de la melatonina, la llamada hormona del sueño. Ambas hormonas intervienen en la relajación del sistema nervioso, permitiéndote tener una noche tranquila.

Sin embargo, las semillas de calabaza, contienen muchos más beneficios de lo que aparenta:

  • Para quienes sufren de diabetes, ayudan al organismo a regular la metabolización de la insulina.
  • Contienen grasas saludables, antioxidantes y fibras que favorecen la salud en el sistema circulatorio; así como prevención a las enfermedades cardiovasculares.
  • Favorece la regulación de la tensión arterial por lo cual es ideal para las mujeres con síndrome menopaúsico.
  • Para el hombre con problemas de próstata, contiene elevados niveles de zinc, los cuales con la edad empiezan a decaer al igual que la testosterona; y que según los estudios están relacionados con la deformación de la misma.
  • Contiene ácidos grasos omega-3 los cuales como en el artículo donde hablamos del aceite de Krill, tiene efecto antioxidante en las celular, favoreciendo el retraso de la vejes y enfermedades degenerativas.
  • Para personas de edad es ideal por sus efectos anti inflamatorios, que ayudan a reducir los síntomas de la artritis.

Con la proliferación de botanas industrializadas con cantidades de compuestos tóxicos para el cuerpo, el consumo de semillas de calabaza como una botana saludable es una alternativa saludable a las palomitas en el cine, o a los chips que te dejan manchados los dedos de un color que solo el jabón puede quitar. Sus efectos son saludables, y puedes dormir sabiendo que en vez de daño, le estás haciendo bien a tu cuerpo. Te recomendamos comprarlas por kilo en tu tienda naturista y llevar contigo una bolsa hermética contigo hasta al trabajo, veras que son no solo adictiva sino saludable.

En la cocina el aceite de semillas de calabaza es exquisito para aderezar ensaladas como una opción a la vinagreta.

Preparar semillas de calabaza tostadas como botanas para tu propio consumo es muy sencillo. Luego de cortar la calabaza para hacer desde una sopa o una mermelada, separa las semillas. Precalienta el horno a 250 grados, y en una bandeja sobre un papel encerado, esparce las semillas limpias de cualquier residuo de la masa de la calabaza y tuéstalas por unos 20 minutos hasta dorar. Si deseas un toque adicional, puedes salpicar antes de hornear con un poquito de aceite de oliva para darle ese toque delicioso

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