La comida típica mexicana contribuye al medio ambiente a través de la utilización de ingredientes locales y frescos, lo que reduce la huella de carbono asociada al transporte de alimentos. Además, muchos platillos mexicanos incluyen vegetales, legumbres y granos, lo que promueve una dieta más saludable y sostenible. Por otro lado, la cocina mexicana también fomenta el uso de técnicas de cocción tradicionales, como el comal y el molcajete, que requieren menos energía y generan menos residuos que otros métodos de cocción modernos. Lee más aquí: https://www.equilibriumx.com/ecoturismo-y-conservacion/la-comida-tipica-mexicana-y-el-medio-ambiente
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Last modified: 2023-08-11T16:46:55+10:00
