Para hacer gazpacho, necesitas tomates maduros, pepino, pimiento verde, cebolla, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal y agua. Primero, corta todos los ingredientes en trozos pequeños y luego tritúralos en una licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener una mezcla suave. Añade el aceite de oliva, el vinagre y la sal al gusto, y mezcla bien. Finalmente, refrigera el gazpacho durante al menos una hora antes de servirlo bien frío. Lee más aquí: https://www.equilibriumx.com/recetas/el-gazpacho-una-sopa-saludable-que-te-dejara-frio-del-sabor
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