¿Cuál es el proceso de producción del aceite de oliva?

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El aceite de oliva se produce mediante la extracción del jugo de las aceitunas. Las aceitunas se lavan y se trituran para formar una pasta, que luego se prensa para extraer el aceite. El aceite se separa del agua y otros sólidos mediante un proceso de centrifugación o decantación. El aceite de oliva virgen extra, considerado el de mayor calidad, se produce mediante métodos mecánicos y no contiene productos químicos ni calor.

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Last modified: 2024-05-20T14:06:55+10:00