¿Cuáles son los beneficios nutricionales de la yuca?

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La yuca es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, vitamina C y minerales como el manganeso, el potasio y el calcio. Es naturalmente sin gluten y bajo en grasa, lo que lo hace adecuado para personas con intolerancia al gluten o que desean reducir su ingesta de grasas saturadas.

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Last modified: 2024-05-17T14:14:30+10:00