¿Cuáles son los beneficios nutricionales del mijo?

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El mijo es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra, proteínas y varios micronutrientes, como magnesio, fósforo, hierro y vitaminas del grupo B. Es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace adecuado para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

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Last modified: 2024-05-22T11:43:50+10:00