Refuerza tu sistema inmunológico con esta potente fruta en las mañanas!
Al igual que el nopal, la fruta del dragón o pitahaya, de pulpa blanca y piel rosa, pertenece a la misma familia de los cactus.
Conteniendo altos niveles de vitaminas, hierro, calcio, fósforo, antioxidantes y minerales, con un bajísimo contenido de azúcares la hacen ideal para subir tus defensas, tus glóbulos rojos y sin bajar tu glicemia.
Por el otro lado las semillas pequeñas de la pulpa de la pitahaya ayuda con tu tránsito intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento.
Ingredientes:
1 Pitahaya
1 vaso de agua
1 cucharada de aguamiel o miel de Agave
Preparación:
Corta la pitahaya por mitad y extrae la pulpa blanca con la ayuda de una cuchara. Corta la en trozos pequeños y viértelos en la licuadora junto con los otros ingredientes. Si lo deseas estilo frapé agrega unos 4 cubos de hielo grandes. Sus semillas pequeñas son negras y estupendas para hacer una limpieza de cólon, al arrastar todas las impurezas acumuladas en tu intestino. Si se te antoja, agrega unas hojas de menta.
Aprovecha los residuos de la piel rosa restante y haz un compost!, recuerda que debemos aprovechar y devolver a la naturaleza de forma sustentable todo lo que ella nos da.
Quieres saber más de esta fruta exótica originaria de América central? Consulta nuestra sección de Súper Alimentos.
Preguntas frecuentes de nuestros lectores:
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Para hacer un smoothie de dragón, necesitas mezclar en una licuadora trozos de fruta de dragón, plátano, leche de coco y hielo. Licúa hasta obtener una consistencia suave y disfruta de esta refrescante y exótica bebida llena de nutrientes. Lee más aquí: https://equilibriumx.com/recetas/smoothie-dragon
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La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es una fruta exótica que se utiliza tanto por su sabor único como por sus beneficios para la salud. Es baja en calorías pero rica en vitaminas, minerales y fibra dietética, lo que la hace beneficiosa para la digestión y el metabolismo.
Además, su contenido de antioxidantes puede ayudar a combatir el daño de los radicales libres, contribuyendo a la salud general del cuerpo. En la cocina, la pitahaya se usa en una variedad de platos, desde ensaladas y smoothies hasta postres, por su sabor suave y dulce y su vistosa apariencia.
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La pitahaya es conocida por sus múltiples beneficios para la salud. Es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Contiene vitaminas C y B, que son esenciales para el sistema inmunológico y el metabolismo energético, respectivamente.
Su alto contenido de fibra ayuda en la digestión y puede contribuir a la pérdida de peso. La pitahaya también es rica en minerales como el hierro y el magnesio, importantes para mantener una buena salud ósea y muscular. Además, su bajo índice glucémico la hace apta para personas con diabetes.
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La pitahaya es nativa de América, especialmente de regiones en México, América Central y Sudamérica. Su cultivo y popularidad se han expandido a lo largo de los años, y ahora también se cultiva en países de Asia como Vietnam, Tailandia y Malasia, donde se ha convertido en un cultivo importante.
La planta de la pitahaya, perteneciente a la familia de los cactus, se adapta bien a climas secos y tropicales, lo que ha facilitado su cultivo en diversas partes del mundo. La pitahaya es apreciada no solo por su sabor exótico, sino también por su atractivo visual, con una piel vistosa y una pulpa llena de pequeñas semillas.
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Last modified: 14 de abril de 2024
