Ir a comprar tus alimentos en el súper debe ser planificado cuando tengas el tiempo suficiente de ver con exactitud lo que compras… y lo que contiene.
Casi nunca nos detenemos a leer etiquetas, pero debemos hacerlo. Por ejemplo, no es lo mismo BEBIDA SABOR A… que JUGO o NECTAR DE…
Párate y lee bien; la diferencia entre enfermarse por algo que no te caiga bien por intolerancia, está en lo que metes dentro de tu cuerpo: Verifica si ha sido analizado y aprobado por entidades regulatorias o grupos de interés, o si con tu propia experiencia sobre tu condición toleras o no. No experimentes con tu salud
He aquí algunos siímbolos más que debes ir conociendo:
Envase Reciclable. Si tienes conciencia Ecológica, y esperamos que así sea, busca en los empaques este sello. Una vez consumido el producto, separa tu basura en Orgánico e Inorgánico, los empaques con este sello se separan de nuevo en los centros de recolección de basura de tu país y son reciclados. Ayuda al ambiente y a evitar el desgaste de nuestros recursos naturales, a la vez que reduces la contaminación.
Este sello corresponde a la Agencia Federal de Alimentos de Estados Unidos. Muchos de los alimentos que son importados a nuestros países provienen de este país, por lo que no está de más que sepas que los mismos han sido analizados y aprobados para consumo humano. Generalmente la agencia hace revisiones de los componentes de los productos, y sus efectos; por lo que son una guía aceptable de que al menos ciertos controles han debido pasar.
Non-GMO
Sello que certifica que los alimentos no provienen de semillas Genéticamente MOdificadas. Hay muchos estudios aun en curso, unos a favor y otros en contra de las consecuencias de consumir productos cuyo ADN ha sido modificado para obtener cosechas más productivas o resistentes a las plagas. Sin embargo, es curioso resaltar que las alergias alimenticias e índices de enfermedades asociadas a la alimentación se han incrementado desde que se han masificado los cultivos de alimentos GMO.
Seguiremos con esta sección, lee nuestra tercera entrega.
Preguntas frecuentes de nuestros lectores:
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Last modified: 14 de abril de 2024
