El período de diciembre es una época para relajarse un tanto de la rutina, compartir en familia y darse unos cuantos gustos culinarios!
Sin embargo, este pastel de frutas navideño puedes hacerlo sin tanta culpa, y con mucho sabor y sentido de nutrición… Qué mejor combinación?
Ingredientes
250 gr harina de avena
8 gr polvo para hornear
6 gr canela
200 gr aceite de canola
70 gr azúcar de palma de coco
50 gr dátil machacado
50 gr nuez picada
200 gr berries variadas
(Mulberries, goji berries, arándanos, golden berries)
Preparación
- Mezclar los ingredientes secos.
2. Agregar los huevos sobre a la mezcla.
3. Colocar sobre la mezcla las berries, frutos y nueces.
4. Para terminar, coloca la mezcla en el horno y hornea a 175º por aproximadamente 15 minutos.
Quieres aprender esta y otras deliciosas excusas en tu cocina para mantenerte saludable? visita nuestra sección de recetas
Preguntas frecuentes de nuestros lectores:
Para hacer un delicioso Christmas FruitCake con menos culpa, puedes optar por sustituir ingredientes como la mantequilla y el azúcar por alternativas más saludables como el aceite de coco y la miel. Además, puedes agregar frutas frescas y secas en lugar de las tradicionales frutas confitadas, lo que le dará un toque más natural y nutritivo. También es importante reducir la cantidad de harina y utilizar harina integral para aumentar el contenido de fibra. Recuerda hornearlo a una temperatura baja y por un tiempo más prolongado para evitar que se seque. Lee más aquí: https://equilibriumx.com/recetas/christmas-fruitcake-deliciosa-y-con-menos-culpa
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Last modified: 14 de abril de 2024
