El Romero, oriundo del mediterráneo se ha expandido a todo el mundo por su agradable sabor y aroma.
Se utiliza tanto en la cocina, como en la medicina natural y la aromaterapia por su olor a alcanfor, y sus efectos relajantes.
El romero es utilizado en la cocina por ser una planta aromática para sazonar la mayoría de los tipos de carne, especialmente en los platos de ternera, cordero, pollo y venado. Sin embargo su su sabor es demasiado fuerte como especia para cocinar el pescado en general. Se puede emplear con moderación en pizzas, focaccia, pasta y arroces.
Propiedades del romero como planta medicinal.
En la medicina natural se emplea como aceite y como un preparado con alcohol con efectos anti reumáticos.
La infusión de romero tiene efectos antiespasmódicos para el dolor de estómago y como digestivo después de una copiosa comida.
Así mismo durante el período pre menstrual de la mujer esos mismos efectos antiespasmódicos son beneficiosos para calmar el malestar, por lo que tomarse una infusión de romero es recomendable.
En aromaterapia es usado como aceite por sus efectos revitalizantes.
En una olla de hierro puedes colocar unas cuantas hojas de romero con agua hirviendo y preparar una infusión con un toque de miel de agave, sus propiedades medicinales son muchas y su sabor sumamente agradable.
Preguntas frecuentes de nuestros lectores:
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Last modified: 14 de abril de 2024
