Délicieuse recette de soupe, saine et facile à préparer
Vous cherchez une recette qui vous mettra l’eau à la bouche ? La soupe wonton mélangée est la réponse ! Ce plat est une explosion de saveurs et de textures qui vous laissera satisfait et heureux. De plus, il est facile à préparer et parfait à partager avec vos amis et votre famille.
La soupe wonton est un classique de la cuisine asiatique. Il est originaire de Chine et est devenu un favori dans le monde entier. Les wontons sont de petites poches de pâte remplies de viande ou de fruits de mer et cuites dans un bouillon aromatique. La combinaison d'ingrédients frais et de saveurs intenses rend cette soupe irrésistible.
Ingrédients et avantages nutritionnels
- Viande de poulet: Riche en protéines maigres et en vitamines du complexe B.
- Oignon vert: Plein d'antioxydants et de vitamine K.
- Sauce de soja: Fournit une saveur umami et est faible en calories.
- Emballages Wonton: Fabriqués à partir de farine et d'eau, ils constituent une base polyvalente pour réaliser des garnitures.
- crevettes fraîches: Source de protéines et d'acides gras oméga-3.
- Bouillon de poule: Réconfortant et plein de saveur.
- Porc barbecue chinois: Ajoute une touche fumée et sucrée.
- champignons shiitake frais: Riche en antioxydants et en fibres.
- bébé pak-choï: Fournit des vitamines A et C et est faible en calories.
Recette de soupe wonton mixte
Ingrédients:
- 150 g de viande de poulet hachée
- 1 oignon vert, tranché finement
- 2 cuillères à soupe sauce de soja
- 16 feuilles de wonton
- 24 crevettes crues moyennes (600 g)
- 1.5 litres de bouillon de poulet
- 100 g de porc barbecue chinois, tranché finement
- 100 g de champignons shiitake frais émincés
- 150 g de bébés bok choy, hachés grossièrement
- 4 oignons verts, tranchés finement (en sus)
Mode d'emploi:
- Mélangez le poulet, l'oignon et la moitié de la sauce dans un petit bol.
- Placez une grosse cuillère à café du mélange de poulet au centre de chaque emballage de wonton. Humidifiez les bords avec un peu d'eau et appuyez pour sceller.
- Épluchez et déveinez les crevettes en laissant les queues intactes.
- Portez le bouillon à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les wontons et cuire à découvert pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Ajouter les crevettes, le reste de la sauce, le porc et les champignons ; Cuire à découvert jusqu'à ce que les crevettes changent de couleur. Ajouter le bok choy et un supplément d'oignon; cuire à découvert jusqu'à ce que le bok choy se flétrit légèrement.
Conseil:
Les wontons crus peuvent être congelés en toute sécurité jusqu'à 3 mois. Ils n'ont pas besoin d'être décongelés ; sortez-les simplement du congélateur et faites-les cuire dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Savourez cette combinaison de soupe wonton pleine de saveur et de santé ! 🥟🍲
nourriture asiatique soupe wonton
Dernière modification : 14er avril 2024
