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tag: riso bianco

Sapori del Giappone: salsa di soia

La salsa di soia è ottenuta dalla fermentazione delle muffe ed è uno dei condimenti più utilizzati al mondo. Scopri di più sul suo processo di produzione e sulla sua importanza in vari alimenti e bevande. Sapevi che la muffa viene utilizzata anche nella produzione di formaggi e bevande fermentate? Scopri di più qui.

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