Être Vegan ne signifie pas arrêter de déguster des plats aussi exquis qu'un Burger, nous vous présentons ici une recette pratique et délicieuse, selon votre mode de vie.
Si vous faites partie de ces personnes qui sont préoccupées par une alimentation sans produits d'origine animale, ou si vous voulez simplement réduire le cholestérol; C'est une recette facile que vous pouvez réaliser en 15 minutes environ.
Je recommande également que lorsque vous avez fini de préparer cette recette, voyez comment préparer également un délicieux Jaca burger ou Jacquier
Ingrédients
grammes de soya
4 à soupe de farine
1/4 de tasse de graines de sésame
1/4 d'oignon
L'ail 1
1 cuillère à soupe de cumin moulu
1 goutte de sauce soja
Huile d'olive, sel et poivre au goût
Préparation
Faites tremper le soja dans un grand récipient pour qu'il s'hydrate, pendant que vous coupez les légumes que nous utiliserons en morceaux très fins afin qu'ils puissent être pétris en une seule masse uniforme, qui ne se désagrège pas.
En utilisant une centrifugeuse pour éliminer l'excès d'eau des graines de soja, nous retirerons les graines de soja, et nous ajouterons les ingrédients préalablement hachés, avec un peu de sauce soja pour augmenter un peu la saveur et une cuillère à café de cumin.
Ajouter la farine au mélange; cependant, faites-le petit à petit pendant que vous pétrissez afin d'obtenir la texture idéale pour les mouler avec vos mains jusqu'à obtenir une meule parfaite.
Commencez à chauffer la poêle et placez les roues de pâte de soja. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et une fois dorées, placez-les sur une assiette avec des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'huile.
Utilisez tous les ingrédients délicieux qui vous permettent d'exploiter votre créativité avec votre hamburger, et de savourer sainement et sans cholestérol élevé!
N'oubliez pas: une alimentation saine doit inclure une bonne quantité de toutes sortes d'aliments. Soyez des fruits et légumes, ainsi que protéines végétales pour maintenir vos niveaux de vitamine B12; tous les types de régime, que ce soit un régime végétalien ou paléo, doivent être coordonnés avec un nutritionniste.
Questions fréquemment posées par nos lecteurs :
Le lait de soja est une alternative populaire au lait de vache et présente plusieurs utilisations et avantages :
- Alternative pour les intolérants au lactose: Idéal pour les personnes intolérantes au lactose ou allergiques au lait de vache.
- Riche en vitamines et minéraux: Contient des vitamines B, du potassium et du calcium.
- Faible en graisses saturées: Une bonne option pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de graisses saturées.
- Santé des os: Enrichi en calcium et en vitamine D, il peut contribuer à la santé des os.
Le soja offre plusieurs bienfaits pour la santé, tels que :
- Source de protéines: Riche en protéines, c'est une excellente option pour les végétariens et les végétaliens.
- Santé cardiaque: Peut aider à réduire les niveaux de cholestérol et de tension artérielle.
- Ménopause: Contient des isoflavones qui peuvent soulager les symptômes de la ménopause.
- Prévention du cancer: Les isoflavones ont également été associées à un risque plus faible de certains types de cancer.
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Dernière modification : 14er avril 2024
