L'alloro, nella forma della foglia come lo conosciamo, proviene da un albero. I suoi benefici gastronomici impallidiscono quando vedi quante proprietà ha per la salute.
Più che sapore, l'alloro ha un contenuto minerale. Contiene manganese, magnesio, calcio, ferro, zinco, potassio, fosforo e sodio.
Questa combinazione di minerali, oli e acidi svolge un ruolo benefico nella digestione, poiché previene il bruciore di stomaco e la flatulenza, stimolando i movimenti necessari per la digestione. Poiché è anche uno stimolante dell'appetito.
Come pianta medicinale ha molti benefici e proprietà:
È un ottimo espettorante, poiché aiuta a mobilitare il catarro nei processi di influenza e bronchite.
È anche un antibatterico per la sua composizione, aiutando in quegli stessi processi influenzali a combattere i batteri che lo causano. Viene generalmente utilizzato sotto forma di infuso caldo per questi scopi.
Quelle stesse proprietà antibatteriche lo rendono ideale per il trattamento delle condizioni della pelle causate dai funghi. Il suo olio può essere spalmato sulla pelle come repellente per le zanzare.
È antinfiammatorio, quindi le persone che soffrono di reumatismi usano spesso queste infusioni per alleviare i dolori muscolari e articolari.
È uno stimolante dell'eliminazione dei liquidi dal corpo, quindi è un disintossicante ideale per le persone che vogliono regolare il proprio peso, purificando un po 'il proprio corpo.
En aromaterapia, le foglie di alloro diventano oli essenziali che, combinati con altri come la lavanda, sono estremamente rilassanti se usati in un incenso.
In cucina, l'aroma che emerge dagli oli di alloro viene servito insieme ad altre spezie, legumi e frutta, per realizzare squisiti stufati, esaltando soprattutto i sapori delle carni.
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Ultima modifica: 14 aprile 2024
