Vous avez sûrement fait le marathon de Guadalupe Reyes ces jours-ci, buvant et mangeant sans discernement tous les jours.. Posadas avec vos enfants partout, et punchs aux fruits comme de l'eau… Non ?
La déshydratation causée par l'alcool peut probablement commencer à apparaître sur votre visage, et quoi de mieux que avocat pour retrouver un peu de cette élasticité et de cette fraîcheur dans votre peau.
De même la roquette, un crucifère plein de vitamines, de minéraux avec peu de calories; Il apporte des bienfaits pour votre santé comme ses fibres pour réguler votre transit intestinal.
La le quinoa par contre, un super aliment dont on a parlé toute l'année
Il transporte de l'énergie sans gluten, et avec une digestion très agréable.
Et bien sûr le oignon, qui aide comme diurétique à éliminer les fluides retenus!
Ingrédients
Grammes 200 roquette
1 avocat
1 Limón
2 tomates rouge
30 grammes de noix hachées
1 trait de vinaigre balsamique
1 trait d'huile d'olive
1 pincée de sel rose
¼ tasse de quinoa
Préparation
Commencez par préparer le quinoa. Pour ce faire, placez un ratio de 3 pour 1 d'eau par rapport à la quantité de quinoa. Assaisonner le quinoa avec un peu de sel, d'ail et d'oignon.
Laissez l'eau s'évaporer et les grains de quinoa ont l'air granuleux et ont suffisamment grossi. Pas de cuisine.
En même temps, lavez les légumes avec de l'eau pour éliminer les conservateurs restants du super marché.
Coupez les tomates en cubes d'environ 2 centimètres. Et coupez l'oignon en rondelles.
Aussi, coupez le avocat et couper en morceaux. N'oubliez pas de placer le zeste d'avocat sur votre compost organique, et semer la graine dans votre jardin pour une source inépuisable de collagène dans votre jardin.
Dans un récipient, mélanger délicatement les légumes sans donner le vertige à la roquette. Ajouter le quinoa et remuer encore une fois.
Servir sur une assiette à salade et garnir d'huile d'olive, de citron et de balsamique.
Questions fréquemment posées par nos lecteurs :
Les feuilles d’avocat sont principalement utilisées dans la cuisine, notamment mexicaine, pour parfumer des plats comme les soupes et les viandes. On les utilise également dans les remèdes traditionnels pour soulager les problèmes digestifs et respiratoires.
L'huile d'avocat est utilisée en cuisine, grâce à son point de fumée élevé et son profil de graisse sain. Il est également utilisé dans les produits de beauté et de soins de la peau pour ses propriétés hydratantes et sa richesse en vitamines et antioxydants.
Le noyau d'avocat a été utilisé dans les remèdes traditionnels, principalement comme anti-inflammatoire et pour les problèmes gastro-intestinaux. Cependant, son efficacité et sa sécurité ne sont pas largement étayées par la science moderne.
Le mot « avocat » vient du nahuatl « āhuacatl », terme utilisé par les Aztèques. Ce mot est passé en espagnol lors de la colonisation de l'Amérique.
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Dernière modification : 14er avril 2024
